ふわねこの母さん生活。

猫と家族との生活の中で、見つけたこと…家事が楽になる方法や、お勧めしたい本、簡単な弁当作りなどを紹介していきます。

鉄製フライパンでも上手に餃子を焼くコツ

前回のブログで、「鉄製フライパンでは、餃子を焼くと、皮がフライパンにひっついてしまう」と書きましたが、うまく焼ける方法が見つかりました😆

その方法とは…

蓋をして弱~中火で少量の水で蒸し焼きした後に、蓋を取り、弱火の状態で、餃子と餃子の境目に少しずつサラダ油を加えて数分焼くと、フライパンから綺麗にすっと取れました。そしてパリッと焼けます!😊